Этот вкусный и полезный напиток из Соединенных Штатов стал известен во всем мире благодаря приходу в нашу жизнь блендеров. Смузи — напиток энергетически ценный, заряжающий и самодостаточный (может заменять еду). Существует бесконечное количество рецептов этого дивного напитка, и каждый может придумать свой. Его очень легко приготовить, и важно то, что это не займет много времени, правда для этого нужно иметь блендер или миксер. Подают его со льдом и трубочкой.

Этот американский напиток обязан своим появлением блендеру. Именно с распространением этой чудо-техники в середине 20-го века смузи и обрел популярность. Само название происходит от английского слова «smooth», что означает «однородный, хорошо вымешанный».

Смузи — безалкогольный напиток. Он представляет собой смешанные в блендере фрукты, ягоды и овощи (с кожурой и даже косточками). За основу напитка берут какую-либо жидкость: сок, молоко, нежирный йогурт. Смузи является, прежде всего, продуктом здорового питания. Он пользуется большим спросом у спортсменов, вегетарианцев, людей, ведущих активный образ жизни, а также всех тех, кто интересуется здоровой и полезной пищей. Существует гипотеза, что смузи придумали серфингисты. На самом деле, каждый из нас, у кого есть дома блендер (можно миксер, но консистенция будет отличаться), запросто мог приготовить смузи, не подозревая об этом. Лучше всего брать однородные продукты: например, огурец, зеленое яблоко, шпинат; тыква, мандарин, хурма.

Смузи — густой напиток, который может заменить еду. Если Вы спешите, и готовить утром кашу на завтрак вам некогда, на выручку придет смузи! Добавьте в емкость блендера молоко, овсяные хлопья, банан, сахар, измельчите, и вы получите потрясающий энергетический напиток, который зарядит на весь день. Ведь смузи содержит и глюкозу, и витамины, и клетчатку, так необходимые человеческому организму, особенно, по утрам.

Рецептура смузи богата и разнообразна. Вы можете сами экспериментировать и добавлять то, что вам требуется или есть под рукой. Традиционно в смузи кладут лед, а пьют всегда через трубочку. В этом есть свой смысл: не допустить повреждения зубной эмали от тех ягод и фруктов, которые своей кислотой могут негативно повлиять на эмаль зубов. Подают его в широком стакане, декорируют кусочками фруктов. Лучше такое здоровое питание готовить самим: так вы точно будете уверены, что овощи и фрукты мыты, а молоко свежее. И, конечно, не забывайте про меру во всем, не стоит из-за объективной полезности налегать на смузи: кишечник и десны тоже нуждаются в твердой пище, поэтому 1 раза в день или несколько дней вполне достаточно. Будьте здоровы!