Спирулина

СПИРУЛИНА — что это такое и с чем ее едят!

Спирулина – одно из уникальных и самых удивительных растений в мире. Ученые утверждают, что это единственное растение, умудрившееся прожить на нашей планете сотни млн. лет, и секрет столь потрясающей живучести заключается в особенном биохимическом составе.

В состав спирулины входят все аминокислоты, в том числе и все 8 незаменимых. Спирулина особенно ценилась ацтеками за триптофан, который способствует выработке у нас серотонина, а следовательно повышению настроения.

Фикоцианин — антиоксидант и питательный пигмент, входящий в состав спирулины, один из сильнейших помощников в борьбе с онкологическими заболеваниями и иммунодефицитом.

Содержание витамина В12 в спирулине в 5 раз больше дневной нормы, витамина А — в 4 раза, количество витамина Е равно его содержанию в ростках пшеницы. Содержание витамина В2 — 30%, В1 — 25%.

Гамма-линоленовая кислота (витамин F), содержащаяся в спирулине, до этого была найдена только в женском молоке и масле вечернего первоцвета.

В ней содержится 70% полноценного белка, это в 4 – 6 раз больше, чем в мясе, и усваивается спирулина значительно быстрее.

Содержание витамина А (бета-каротина) в 400 раз выше, чем в сливочном масле и сыре. Витаминов группы В (В1, B2, В3, Вc, B5, В6, В9, В12) в спирулине содержится в среднем в 40-150 раз больше, чем в молоке, твороге, мясе, яйцах. А железа в 5 раз больше, чем в пивных дрожжах или укропе.

Всего в 10 г полезных водорослей содержится столько же бета-каротина, сколько в 10 кг сушеной моркови.
Лишь 1 столовая ложка сине-зеленого экстракта способна подарить человеку 300% суточной нормы витамина B12.
В сумме питательная ценность спирулины в несколько раз превосходит другие полезные продукты, например, филе осетрины, красную и черную икру, перепелиные яйца и т.д.
Нет никаких побочных эффектов и противопоказаний. Наоборот, спирулина показана детям, беременным и кормящим матерям, пожилым людям, спортсменам, вегетарианцам и сыроедам.

Эффект от применения настолько обширный, что похоже спирулина лечит все, что только можно. В интернете есть структурированый список уникальных свойств спирулины, который доказали исследования, проведенные в ведущих медицинских, научных и лечебных учреждениях мира:

подавления всех серотипов гриппа;
компенсации витаминной и минеральной недостаточности;
нормализации формулы крови, снижает уровень жиров в крови, служит профилактическим средством атеросклероза и коронарных заболевании;
ускорения рубцевания ран и заживления ожогов;
клеточного и организменного омоложения;
возвращения энзиматической активности;
обеспечения устойчивости к радиоактивному облучению;
нормализует обмен веществ, помогает восстановлению иммунного статуса, препятствует накоплению избыточного, веса;
помогает при лечении сосудистых заболеваний, язв, при воспалении суставов, остеохондрозе, гипертонии, слабости, бессоннице, геморрое;
в странах Азии известна как эффективное средство борьбы с онкологическими заболеваниями, иммунодефицитом, аллергией;
выводит из организма тяжелые металлы, токсины, радионуклиды, предупреждает снижение уровня лейкоцитов при рентгенотерапии;
в акушерстве и гинекологии позволяет снизить количество заболеваний с ненормальным протеканием беременности и послеродового периода, способствует повышению лактации молока;
является «чистильщиком» организма, особенно для населения экологически загрязненных местностей;
обладает мощным лечебно-профилактическим средством для здоровых людей, повышает работоспособность, вырабатывает иммунитет и сопротивляемость заболеваниям;
по данным Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) Спирулина является защитой, по меньшей мере, от 70% болезней.

Как принимать?

Спирулину можно приобрести в виде таблеток или порошка. Основное преимущество порошка заключается в более высокой концентрации биологически активных веществ. Порошок вы можете добавлять в различные коктейли и фруктовые соки (1 ст.л. на стакан напитка), смузи, салаты, йогурты и другие холодные продукты. Главное условие – не подвергайте этот продукт термической обработке, так как при высоких температурах теряется львиная доля ценных веществ. На данный момент нет четких данных о минимальной эффективной дозировке порошка, хотя в клинических испытаниях людям дают от 1 до 10 г. Крайне важно покупать спирулину только у проверенных производителей, поскольку она может быть загрязнена тяжелыми металлами и токсичными веществами – микроцистинами.

В общем, почитав о спирулине и списках ее полезных свойств напрашивается вывод, что возможно, СПИРУЛИНА — это ценный и полезный продукт.

В условиях жизни современного человека, город, агрессивная среда, грязный воздух, грязная вода, неполноценная пища, слабый имуннитет, спирулина со всеми своими волшебними свойствами просто незаменима.

При этом не стоит путать, спирулина — это не лекарство от болезней, это качественный, легко усвояемый продукт, кладезь витаминов так необходимый нашему организму в современном мире.

Банановый смузи со спирулиной:
Банан — 1 шт.
Порошок спирулины 1 ½ ч.л.
Молоко (можно использовать миндальное) — 1 ½ чашки
Мед — 1 ч.л.
Йогурт — ½ чашки
Корица — 1 ч.л.
Лёд, если нужен
Смешать все ингредиенты в блендере и взбить до однородного состояния.

Зеленый смузи со спирулиной:

1 груша
1 банан
горсть шпината
¾ чашки воды / миндального молока / кокосовой воды
1 чайная ложка спирулины
Заранее можно заморозить банан, чтобы получить более густую структуру напитка и сделать его сразу прохладным. Далее смешать все ингредиенты в блендере!

Смузи «Молодо-зелено!»

1 щедрая горсть шпината
1 яблоко без кожицы и семечек, режем ломтиками
апельсиновый сок
1-3 ч.л. спирулины
12-15 замоченных или пророщенных орешков миндаля
1 — 2 банана или 1 авокадо
3 кубика льда
Приготовление: Взбить блендером!